La Melanzana Viola Rotonda è coltivata principalmente in Sicilia. La sua polpa è tenera e compatta, all’interno il numero di semi è veramente minimo. La caratteristica regina della melanzana viola è il sapore dolce, infatti non è necessario immergerla in acqua e sale, risulta quindi versatile e idonea per essere cucinata in tempi brevi.
Il prodotto è confezionato in cassette di legno o plastica di circa 10kg.
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